我国消费品召回数据分析之食品相关产品篇

摘要：

本文以食品相关产品为论述对象，基于产品分类、伤害风险、召回主要问题等方面综合分析此类产品的风险机理、缺陷原因等内容，希望从召回角度为食品相关产品行业提供观察视角，促进企业加强产品质量安全问题的识别和风险 判别，优化生产流程和质量管理措施，在市场中不断提升产品竞争力。

Abstract:

This paper takes food related products as the study object, and comprehensively analyzes the risk mechanism and defect causes of such products based on product classification, injury risk, and main issues of recall. It is hoped to provide reference for the food related product industry from the perspective of recall, promote enterprises to strengthen the identification and risk identification of product quality and safety issues, and optimize production processes and quality management measures, to continuously improve product competitiveness in the market.

基金项目：本文受中国标准化研究院2023年产品安全研究所实验室运行保障项目（科普类）（项目编号：282023Z-10428），中央基本业务费项目“基于多源信息融合的消费品缺陷线索智能分析关键技术研究与应用”（项目编号：282022Y-9461）资助。

作者简介：宋黎，高级工程师，主要研究方向为缺陷产品召回、数据分析、舆情监测等。江跃，助理工程师，研究方向为缺陷产品召回、产品伤害化学分析等。王卫玲，工程师，研究方向为消费品召回管理、消费品召回数据统计等。孙宁，高级工程师，主要研究方向为缺陷产品召回管理、数据挖掘应用等。